昨日は建設水道委員会が行われました。
所管事務調査として、経ヶ丸の指定管理について報告がありました。
話しは変わって、昨晩ＴＶで居酒屋チェーンの話をしていました。
アルバイトに権限を持たせて、徹底したサービスを行う。
リピート客を増やす。そうすることによって売上が安定する。
50%の好きよりも、20%の大好きを目指すと。
人間は責任を持たされると頑張るものです。
上に立つ人間はいかに人を使いこなすかだと思います。
お客さんは値下げには慣れている。いかにサービスをして、もう一度きてもらうかとも。
リピート客を増やす。簡単ではないことですが、やらなければならない事だと思います。
